Comparto mi anecdota, que tal vez quieras considerar esa solución :D

A través de un amigo que se dedica a soporte técnico y otras yerbas, pero no a desarrollo web, me solicitan cotización sobre un par de modificaciones a cierto sitio web (banner, modificar destinatario de contactos, etc.), arriesgándome un poco, puesto que no había visto código, pero viendo superficialmente la simplicidad del sitio, envío la propuesta.

Respuesta del cliente: "Muy caro, son solo unos pequeños cambios, no muchas gracias"

... pasa un mes (aprox)

Otro cliente me informa sobre un familiar que necesita mi asesoría porque debe terminar un proyecto que ya cobró hace algún tiempo y no ha entregado, como se podrán imaginar era el mismo proyecto que me habían solicitado, dicho personaje se comprometió a realizar los cambios porque según él en Dreamweaver era solamente de editar el html y resultó que el sitio está programado en PHP y tenía un par de include entre ellos banner.php y sendmail.php y como dije antes "ya había cobrado", le digo que no hay problema que yo le realizo los cambios y que solo me pase acceso ftp,

Experto: "mmmm tengo esto: dominio.org/cpanel user y pass, ahí es bien fácil, solo haces como que vas a adjuntar un archivo al correo y los carga, si mi problema es que hay que programar el envío del mail"

Voy a definir unos precios ficticios para que se den una idea:

Yo: "eee ok, no hay problema son 75"

Experto: "eeee y si solo haces lo del mail"

Yo: "mmm son 75"

Experto: "es que, fijate que yo, ya le dije al cliente que son 30"

Yo: "mmm lo siento pero no es la dificultad, es el tiempo que voy a invertir, si no hago tu trabajo igual y gano cuando menos 100."

Experto: "Ok, yo te pago la diferencia, solo para no quedar mal"

Yo: "Perfecto y cuando quieras traeme clientes y te doy comisión :D"

Como bien dices en tu post, si no sabes algo, no cuesta nada ser sincero, tu cliente lo agradecerá más que cuando ofreces algo y no le puedes cumplir o simplemente tienes que subcontratar para no fallar y tu pierdes más.

Nota: El cliente se queda de todas maneras conmigo.